公司動(dòng)態(tài)
公司動(dòng)態(tài)
抗擊疫情，食堂是最溫暖的“加油站”
2020年的春節(jié)，在這場(chǎng)突如其來(lái)新型冠狀病毒肺炎疫情的攪動(dòng)下，顯得那樣的特別。在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中，食堂服務(wù)保障工作沒(méi)有停歇，安泰物業(yè)積極應(yīng)對(duì)疫情防控，科學(xué)部署，全力保障所有員工的身體健康和生命安全，讓食堂成為大家最溫暖的“加油站”。
嚴(yán)守“入口”關(guān)，筑牢食堂“防火墻”
為保障疫情期間值班值守人員就餐需要，安泰物業(yè)公司在1月28日召回食堂全體員工，并對(duì)員工進(jìn)行逐一排查，緊急調(diào)配補(bǔ)充食材和防護(hù)物資，對(duì)菜譜進(jìn)行調(diào)整，以保證飲食安全。
為把好“入口”關(guān)，安泰食堂管理人員迅速組織對(duì)食堂進(jìn)行全方位消毒，保證廚房每天消毒頻次，確保通風(fēng)良好。同時(shí)全面宣貫加強(qiáng)食堂員工防疫知識(shí)培訓(xùn)，每日組織員工定時(shí)測(cè)量體溫，并要求做好記錄，規(guī)范佩戴口罩上崗。在日常監(jiān)管上，食堂加強(qiáng)餐飲具及工具清洗消毒，保持操作間清潔干燥。嚴(yán)格食材清洗、加工流程，從源頭上嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，杜絕衛(wèi)生安全事件發(fā)生。
在餐飲安全方面，安泰物業(yè)從源頭上做好防范。安泰青年突擊隊(duì)組織黨員、青年每周對(duì)食堂供應(yīng)商食材全面檢查。食堂所有食材由指定具有資質(zhì)的供應(yīng)商提供，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)，對(duì)采購(gòu)食材的新鮮程度、品種、質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行點(diǎn)驗(yàn)，保證食材新鮮安全和可追溯性。同時(shí)，對(duì)食堂衛(wèi)生防疫工作每日檢查，包括加工操作過(guò)程、人員洗手消毒、場(chǎng)所餐具設(shè)施設(shè)備清洗消毒、菜肴留樣等情況，切實(shí)保障用餐人員的身體健康，做到“舌尖安全”。
防疫重細(xì)節(jié)，就餐模式出新招
為了打贏這場(chǎng)戰(zhàn)役，同時(shí)保障正常的用餐秩序，按照柳州市柳東新區(qū)及東城集團(tuán)對(duì)疫情防控的有關(guān)指示及工作要求，安泰物業(yè)在接到恢復(fù)供餐要求2天內(nèi)完成了錯(cuò)峰分餐打包用餐方案的落實(shí)，通過(guò)提前系統(tǒng)線上預(yù)訂的方式，保證第一時(shí)間掌握員工的訂餐需求，通過(guò)優(yōu)化供餐品種，錯(cuò)時(shí)取餐的形式，保障員工就餐領(lǐng)餐體驗(yàn)。
在日常管理方面，安泰物業(yè)在食堂醒目區(qū)域均張貼防疫要求提示，每日安排防疫青年突擊隊(duì)黨員、團(tuán)員到食堂現(xiàn)場(chǎng)對(duì)領(lǐng)餐人員進(jìn)行溫馨提醒，提供細(xì)致的服務(wù)，最大化的保障防疫期間員工用餐安全。
守好陣地 共戰(zhàn)疫情
面對(duì)新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻形勢(shì)，安泰青年突擊隊(duì)每一位隊(duì)員都積極投身這場(chǎng)戰(zhàn)役，切實(shí)做好疫情防控的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)細(xì)節(jié)，肩負(fù)使命各負(fù)其責(zé)，堅(jiān)決阻斷疫情傳播途徑，堅(jiān)持做好非常時(shí)期的食堂服務(wù)保障工作。我們堅(jiān)信，只要構(gòu)筑起更加牢固的后勤力量，就能助力一線共克時(shí)艱，打贏這場(chǎng)‘硬仗’。
來(lái)源：安泰物業(yè) 施蘄旗
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